Ароматне і ні з чим не порівнянне різотто з куркою яке дуже популярне в Італії. Готуємо самі смачне різотто це просто!

Все що потрібно нам для приготування різотто з куркою це:
• 100 г круглого рису
• 100 грам білого вина
• 250 грам курячого бульйону
• 50 грам пармезану
• 25 грам вершкового масла
• 100 г білих грибів (сухих)
• Трішки оливкової олії
• Один ріпчаста цибуля

І так приступаємо:
• Кип'ятимо воду в чайнику і заливаємо їй білі гриби. Чистимо цибулю і дрібно рубаємо його. Розігріваємо на вогні сковорідку залиту оливковою олією.

• Обсмажуємо в ній до золотистого відтінку ріпчасту цибулю. Потім додаємо до нього рис і обсмажуємо до прозорого відтінку. Заливаємо все курячим бульйоном.

• Тим часом натираємо на дрібній тертці пармезан. Витягуємо з окропу білі гриби, віджимаємо їх і обсмажуємо на сковорідці з вершковим маслом. В іншу сковорідку з рисом додаємо ще пів склянки бульйону і білого вина.

• Смажені білі гриби викладаємо зі сковорідки і подрібнюємо блэндэром. Тепер пробуємо приготоване різотто і знімаємо з вогню. Тепер перемішуємо його з подрібненими білими грибами, прикрашаємо пармезаном і подаємо до столу.
це був рецепт: Смачне різотто з куркою це дуже просто з фото