Можна досить легко приготувати дуже смачну страву стейк зі свинини з помідорами і грибами. Добре приготований стейк з окосту, буде бажаним стравою на святковому столі. Прийнято вважати, що стейки стали готувати в США, але це помилка, стейк істинно скандинавське блюдо, в Скандинавії назвали шматок добре пожаренного м'яса. Переважно його готують з яловичини, (це традиційно), але сьогодні будемо готувати стейк все-таки з свинини. Цей смачний стейк готуємо самі!

Нам потрібно:
• Стейк 600г.
• Помідори 2 шт.
• Сметана 100 г
• Гриби 100гр
• Перець болгарський 1 шт.
• Сир з твердих сортів 50 г
• Звичайне рослинне масло 50 г
• Масло топлене 50 г
• Сіль і перець за смаком

• Обсмажити стейк на топленому і олії в суміші олії до напівготовності. Помідори нарізати кружечками, обсмажувати на повільному вогні з усіх боків близько однієї хвилини.

• Гриби нарізати шматочками, обсмажують їх треба на повільному вогні, близько дев'яти-десяти хвилин. Потім до грибів покласти шматочки солодкого перцю і після обсмажування в обжарку покласти сметану, додати перець і сіль, закип'ятити. На стейк покласти помідори і гриби з перцем, посипати все натертим сиром. Запікати в духовці 170-180°С до готовності, протягом півгодини.

• По закінченні часу подати стейк з відварним рисом до столу, з салатами і смаженими овочами, приємного застілля!
це був рецепт: Смачний стейк зі свинини готуємо самі з фото