Їх, як правило, кладуть у страву зовсім потроху, але саме вони визначають смак всього страви. На те вони і спеції, і без них немислима будь-яка національна кухня, хай навіть така, як, наприклад, білоруська кухня, де традиційно використовується невелика кількість спецій. Адже перець, часник, лавровий лист, гвоздика, кріп і кмин - це всі спеції. Сьогодні ми з вами розберемо, як запекти курочку зі спеціями - перцем і імбиром і каррі. Готуємо вдома дуже просто!

Інгредієнти:
• Філе курячої грудки без шкірки - 4шт
• Цибуля - 1шт
• Сік лимона - 2ст.л.
• Перець гострий - 1 ч.л.
• Сіль - ? ч.л.
• Каррі - ? ч.л.
• Імбир мелений - ? ч.л.
• Солодкий перець - 1шт.
• Часник - 2зубчика
• Цукіні - 1шт
• Масло вершкове - 1 ст.л.
• Чорний мелений перець і чебрець сушений - за смаком

Готуємо:
• Маринад - блендером або в кухонному комбайні спеції подрібнюємо - гострий перець, імбир, каррі, кмин, чорний перець, часник з цибулею і лимонним соком в однорідну масу.
• Підготовленим маринадом заллємо шматки курячого філе і залишимо в холодильнику приблизно на півгодини - промаринуватися.
• Солодкий перець і цукіні почистимо від насіння, з цукіні знімемо шкірку, посолити овочі і злегка обсмажимо їх на вершковому маслі.
• Покладемо овочі в форму для запікання, зверху овочів покладемо промаринованное куряче філе і поставимо в розігріту до 180оС духовку приблизно на півгодини. Час від часу поливаємо курочку залишками маринаду.

Приємного апетиту!
це був рецепт: Смачна курка спеції допоможуть нам приготуванні з фото