Ви не знаєте, що приготувати на вечерю і нагодувати всіх? Приготуйте спагетті з соусом для своїх домочадців. Це блюдо універсально, воно поживне, смачне, подобається всім. Соус до спагетті ми пропонуємо зробити з маслинами і базиліком.

Інгредієнти для приготування соусу:
• Один пучок свіжого базиліка;
• Трохи мускатного горіха;
• 4-5 маслин;
• 30 г тертого твердого сиру;
• 50 грам оливкової олії;
• 25 грам вершкового масла;
• Зубчик часнику;
• 250 грамів стиглих томатів;
• Чайна ложечка бальзамічного оцту;
• Сіль, перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Ретельно відібрати листя базиліка, вибравши самі цілі і великі, опустити їх у холодну воду. Листя гарненько промити в проточній воді і дрібно порізати. Томати гарненько помити, видалити насіння і наріжте не дуже крупно.
• У глибокій сковороді розігріти оливкову олію, додайте туди ж шматочок вершкового.
•Покласти в розігріте масло дрібно порізаний часник, туди ж опустити маслини, оцет бальзамічний і дрібно нарізаний базилік. Хвилин через 5 додати порізані томати, почекати, коли вони закиплять і варити 10 хвилин на невеликому вогні. Посолити, поперчити!
• В окремій каструлі в підсоленій воді відварити макарони, злити воду, не забуваючи про те, що потрібно трохи залишити на дні каструлі.
• В приготований соус додати спагетті і дуже ретельно перемішати. Тепер можна розкладати по тарілках, посипавши зверху сиром і прикрасивши кожну порцію листочками базиліка.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо смачні спагетті з соусом рецепт з фото