У всіх родинах готують багато різних смачних страв з картоплі, і у кожної господині є свої рецепти її приготування. Але мені здається, що майже в кожній родині, хоча б один раз готували картоплю, тушковане з м'ясом. А приготована картопля з м'ясом у горщиках або тушкована в утятнице з кроликом або птахом? Варіантів приготування такої страви багато, як кажуть: «Скільки господинь, стільки і рецептів».

Картопля з м'ясом, запечена в духовці
Інгредієнти:
• Картопля - п'ятсот грамів;
• Ріпчаста цибуля - чотири головки середнього розміру;
• М'ясо - п'ятсот грамів;
• Майонез - сто грам;
• Сир твердий - сто грам;
• Зелень - кріп;
Приготування:
• Очищену картоплю нарізаємо кружальцями, а цибулю ріпчаста - соломкою. М'ясо нарізаємо, як на відбивні і відбиваємо їх, попередньо посоливши, поперчив і приправивши улюбленими приправами. Беремо форму з глибоким дном і на дно вливаємо трохи рослинного масла, потім викладемо половину картоплі, половину цибулі і відбите м'ясо, потім знову цибулю і картоплю. Все зверху солимо, поливаємо майонезом і відправляємо в духовку на сорок хвилин. Готову, ще гарячу картоплю, посипаємо тертим твердим сиром і дрібно нарізаною зеленню кропу.

Картопля з м'ясом у горщиках
Інгредієнти:
• М'ясо - один кілограм;
• Картопля - один кілограм;
• Морква - двісті грам;
• Цибуля - двісті грам;
• Томатна паста - п'ять столових ложок;
• Рослинне масло - для обсмажування коренеплодів;
• Перець і сіль - за смаком;
Приготування:
• Дрібно наріжте цибулю ріпчасту, а моркву натріть на крупній тертці. М'ясо свиняче, яловиче або куряче наріжте невеликими шматочками. На сковороду влийте рослинне масло, і коли воно буде гаряче, покладіть в нього цибуля, потушкуйте п'ять хвилин і додайте моркву, трохи обсмажте і додайте м'ясо, перець, сіль і томатну пасту. Продовжуйте обсмажувати все ще двадцять хвилин. Поки м'ясо готується, почистіть картоплю, і промивши його під проточною водою наріжте брусочками. Обсмажте на олії картоплю до напівготовності і посоліть. Візьміть шість горщиків ємністю в п'ятсот мілілітрів, і на дно викладіть обсмажену картоплю, а зверху - м'ясо, тушковану з овочами. Горщики накрийте кришкою і протягом сорока хвилин запікайте в духовці.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо апетитне блюдо картопля з м'ясом рецепт з фото