Ця страва може стати прикрасою будь-якого застілля, але ваші домочадці, безумовно, не відмовляться від нього і в звичайний день. Сьогодні у нас буде курка фарширована в якості основного блюда в святковий або звичайний день. Готується вона досить просто, а виходить...самі Приготуємо рецепт апетитний, це дуже смачна курка. Спробуємо?

Інгредієнти:
• Курка - 1шт (1.5 - 2кг)
• Яйця курячі - 2-3шт
• Яблуко - 1шт
• Сир тертий - 200г
• Сухарі потовчені
• Перець і сіль
• Зелень петрушки - 1пучок
• Часник - 5зубчиков
• Морква - 1шт
• Цибуля - 1шт

Готуємо:
• Готуємо фарш - збиваємо яйця, додаємо натертий сир і натерте яблуко, розточені сухарі, солимо і перчимо за смаком. Додаємо дрібно порізану петрушку, дрібно порубаний часник. Розводимо суміш молоком, у нас повинен бути досить густий фарш.
• Начиняємо фаршем підготовлену (промиту і обсушену) курку фаршем і акуратно зашиваємо її, щоб під час приготування фарш не випав.
• Беремо відповідну за розміром каструлю, кладемо туди начинену курку, цибулину, морквину, заливаємо водою, щоб вода була вище курки на 1-2см, доводимо до кипіння і варимо при невеликому нагріванні приблизно півтори години.
• Дістаємо курку, викладаємо на блюдо, прибираємо нитки, розрізаємо на порційні шматки, спочатку вздовж, потім упоперек. Подаємо до курки часниковий соус.
це був рецепт: Смачна курка фарширована простий рецепт з фото