Всі гості люблять зустрічати урочисто свята. Гостям подаруйте задоволення Качка запечена з смачними фруктами і гарніром. Качка виходить смачною і соковитою завдяки нашим хитрощів приготування. Наша качка зіграє в оркестрі задоволення гостям, подарує чудове свято та чудовий апетит. Готуємо дуже смачно, а головне без витрат. Тепер приготуємо!

Нам потрібно:
• качка близько 2 кг.
• чорний перець чайна ложка
• морська чайна ложка сіль за смаком
• ч.л. китайські суміші спеції

• Оглянемо, нашу качку на предмет пір'я, ощиплем її і промиємо. Ошпарим нашу качку, шкіра повільно стянется і стане саме тією, яка буде володіти і хрусткою золотистою скоринкою. Наша качка буде натертої сіллю і перцем зсередини і зовні-Наколоти шкіру качки виделкою, викласти у форму для запікання і поставити в духовку, попередньо нагріту до 180оС.
•Періодично поливати качку вытопленным жиром. Після години, її можна перевернути і заодно зцідити жир, він може стати в нагоді для приготування конфита, нам же можна і посмажити картоплю, вийде просто чудово. Приблизно через годину качку перевірити на предмет готовності, необхідно дати їй трохи відпочити, потім несіть на стіл. Подати качку можна з чатні з груш і абрикосів, або з іншим солодким соусом. Смачна качка готова!
це був рецепт: Качка запечена готуємо дуже смачно з фото