Щоб добре і смачно готувати, необов'язково бути професійним кухарем, існуючі рецепти простих страв дозволяють без праці підкорити цю складну, здавалося б, «науку».

Суфле з курячої печінки
Інгредієнти:
• Куряча печінка - 500г;
• Часник (зубчик) - 1-2шт;
• Зелень петрушки - 2 ст. ложки;
• Борошно - 50г;
• Яйця - 8шт;
• Вершки - 2 ст. ложки;
• Молоко - 70мл;
• Масло вершкове - 20г;
• Сіль;
• Мускатний горіх;
• Перець;
Приготування:
• Очищений часник дрібно рубається і змішується і подрібненою петрушкою.
• Печінка сортується, ретельно промивається і подрібнюється в блендері.
• Додається борошно і чотири яйця по одному.
• Чотири яйця поділяються на білки і жовтки.
• Жовтки змішують з печінкою, часником, вершками, молоком.
• Додається перець, сіль, мускатний горіх.
• Форма для запікання змащується маслом, в неї викладається підготовлена печінкова маса.
• Форма встановлюється в глибоку сковороду з невеликою кількістю води (парова лазня).
• Все це встановлюється в розігрітий духову шафу і запікається одну годину до готовності.
• Періодично підливається вода.
• Готове суфле остуджується, подається. Приємного апетиту! це був рецепт: Суфле з курячої печінки рецепт дуже простий з фото