Дуже смачні і ніжні картопляні зрази з грибами які особливо смачно подавати до столу зі сметаною.

Інгредієнти для приготування грибних зраз:
• Один кілограм картоплі
• Півкілограма заморожених грибів
• Півсклянки борошна
• Чотири курячих яйця
• Один ріпчаста цибуля
• Сіль
• Панірувальні сухарі
• Мелений чорний перець

І так приступаємо:
• Чистимо цибулю та нарізаємо його дуже дрібно. Потім гриби розморожуємо і нарізаємо також, а після обсмажуємо разом з цибулею. Перчимо і солимо їх.
• Тепер набираємо в каструлю воду, ставимо на вогонь і відварюємо в ній картоплю. Коли він буде готовий, очищаємо його від шкіри і перекручуємо через м'ясорубку. Розбиваємо до картоплі два курячих яйця, солимо, перчимо за смаком і ретельно все перемішуємо.
• Тепер беремо шматочок тіста, формуємо з нього корж, викладаємо трошки начинки по центру, скріплюємо коржик по краях і надаємо їй овальну форму. Також можна використовувати в якості начинки крім грибів печінка, м'ясо, рис з яйцем і серце.
• Коли будете готувати зрази, то змочуйте руки холодною водою. Розбиваємо яйця, що залишилися, збиваємо їх і вмочаємо в них зрази. Після цього опускаємо їх панірувальних сухарях, обсмажуємо на сковороді в соняшниковій олії і можна насолоджуватися цим ніжним і дуже смачним блюдом. це був рецепт: Картопляні зрази з грибами це дуже смачно з фото