Яким смачним блюдом може здивувати господиня гостей приготувавши на славу креветки в клярі це коронна страва ніколи не залишить байдужим нікого. Креветки давно ведуть сольну арію в оркестрі страв. Їм віддано почесне місце на святковому столі, страви з участю креветок перетворюють торжество в райську насолоду. Особливий смак м'ясо креветок підкреслюється вишуканим кляром, інгредієнти підсилюють і доповнюють ніжний смак м'яса. Будь-яке торжество або застілля виглядає пышней з участю страв з креветок, вже не є екзотикою, їх додають, всюди починаючи від салатів закінчуючи супами. Смачні креветки без витрат!

Нам потрібно:
• Креветки невеликі близько 500гр.
• Часник можна більше 4зуб.
• Пиво 80грам.
• Борошно пшеничне 50гр.
• Олія рослинна 4 ст.л.
• Білок яєчний 3шт.
• Лимон выжитый ?.пол.

• Почистимо, креветки і почнемо їх маринувати. Для нашого маринаду натремо часник, додамо води, трохи масла і солі. Зануримо на десять хвилин наші креветки в цю суміш. Після цього знімемо надлишки часнику з наших креветок і залишимо їх підсохнути, перейдемо до приготування кляра. Для кляру виливаємо в посуд пиво, борошно, відокремлені жовтки і оливкове масло. Все ретельно перемішати, накриємо кришкою і залишимо на пів годинки стояти. Гарненько розігріємо сковороду з рослинним маслом, коли минуло півгодини. Починаємо смажити наші креветки в клярі.

• Обвалюємо наші креветки спочатку в борошні, потім занурюємо в кляр і викладаємо їх на розігріту сковорідку. Коли всі креветки добре просмажаться до золотистого кольору, викладаємо їх на сковорідку і поливаємо соком лимона. Часник можна не використовувати, а замість нього взяти мелений червоний або чорний перець. Для приготування кляра можна спростити підготовку, якщо купити млинцеву борошно або млинцеву суміш. Тісто готується з борошна для млинців точно також, але консистенція повинна бути густішою, ніж млинцевий заміс. Наше блюдо приготовлено всім приємного застілля!
це був рецепт: Креветки в клярі готуємо смачно з фото