Вишукана, витончена і дуже смачна італійська піца для приготування якої використовується фірмовий соус, а не кетчуп. Готуємо вдома самі без витрат, це справжня італійська піца!

Все що потрібно нам для приготування італійської піци це:
• 300 мл холодної води
• 600 грам борошна
• Дві столові ложки соняшникової олії
• Два грами сухих дріжджів
• Дві чайних ложки орегано і базиліка
• П'ять зубчиків часнику
• Сіль
• 300 грам твердого сиру
• 350 грам шинки
• 300 грам помідор
• 300 грам ковбаси або сосисок
• Один червоний перець болгарський
• 100 г чорних оливок (без кісточок)

І так приступаємо:
• Беремо глибоку миску і змішуємо в ній борошно, дріжджі і трошки солі. Додаємо воду і соняшникову олію. Ретельно все перемішуємо і замішуємо тісто. Ставимо його в тепле місце на 10 хвилин що б воно набухло.

• Тепер приступаємо до виготовлення соусу. Беремо і моєму помідори. Перетираємо їх на тертці в глибоку миску. Чистимо часник і тиснемо його в миску. Додаємо орегано, базилік, трошки солі за смаком і соняшникову олію. Ретельно все перемішуємо і даємо йому настоятися кілька годин.

• Коли соус настоїться додаємо до нього 50 грам води. Тепер беремо і розкачуємо тісто на млинці. Змащуємо їх нашим соусом. Трьом на крупній тертці твердий сир і посипаємо половиною його зверху соус. Потім ложем зверху нарізану невеликими шматочками шинку і сосиски.

• Миємо й чистимо зсередини болгарський перець. Нарізаємо його дрібними кружечками і ложем зверху на сосиски. Посипаємо зверху рештою сиру. Ставимо на 10 хвилин в заздалегідь розігріту духовку до 220 градусів. Після закінчення часу дістаємо і подаємо італійську піцу до столу.
це був рецепт: Італійська піца рецепт простий і без витрат з фото