У вас в холодильнику лежать свинячі ребра, і ви не знаєте, як їх краще приготувати? Спробуйте приготувати свинячі ребра, рецепт з вершками і кислими яблуками. Вийде незвично і смачно. Приготуємо?

Свинячі ребра, тушковані у вершках
Інгредієнти:
• Свинячі ребра - 1кг;
• Бульйон - 1ст;
• Вершки густі - 1ст;
• Яблука кислі - 2шт;
• Цибуля - 2шт;
• Мед - 1 ст.л.;
• Перець, сіль, олія рослинна;
Готуємо:
• Порубаємо ребра порційними шматками. На сковороді розігріємо столову ложку рослинного масла з медом. Опускаємо реберця в закипілу суміш, обсмажимо їх одну-дві хвилини з кожного боку, складемо з сотейник.
• Заллємо реберця бульйоном, згасимо при невеликому нагріванні плити порядку 20хвилин, при закритій кришці сотейника, потім додамо дрібно порізані яблука, обсмажену цибулю, посолити і поперчити, продовжуємо тушкувати до м'якості м'яса.
• До практично готового м'яса додамо вершки, і при відкритій кришці при збільшеному нагріванні выпарим зайву рідину, соус повинен загуснути.
• Подамо реберця з гарніром з тушкованих овочів.
Приємного апетиту! це був рецепт: Дуже смачні свинячі ребра рецепт з фото