Кожна господиня бажає здивувати гостей якимось особливим стравою. Ми спробуємо допомогти вам у цій справі, і надаємо вашій увазі досить-таки простий рецепт популярного й улюбленого страви. Процес приготування займе у вас не так вже й багато часу, і потім всі гості залишаться задоволеними.

Інгредієнти для рецепта

• М'ясо (яловичина, телятина або свинина) - 800 гр;
• 12-14 штук середнього картоплі;
• Гриби - 600-800 гр;
• 2-3 штуки ріпчастої цибулі;
• 3 середніх моркви;
• 6-8 зубчиків часнику;
• Зелень за смаком;
• 200 гр сиру;
• Майонез;
• 6 чайних ложок вершкового масла;
• 400-600 мл бульйону;
• Рослинна олія для смаження;
• Сіль, перець.

Спосіб приготування страви

Вимийте м'ясо, обсушіть його і наріжте кубиками побільше.

Очистіть картоплю і наріжте його довгою соломкою.

Очистіть і дрібно поріжте цибулю кільцями.

Моркву натріть на крупній тертці.

Вимийте, обсушіть і наріжте скибочками шампіньйони.

Очистіть і дрібно порубаєте часник.

Зелень також потрібно помити, обсушити і порубати як можна дрібніше.

Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажуйте м'ясо невеликими порціями. З двох сторін повинна з'явитися золотава скоринка, але до повної готовності м'ясо доводити не можна.

М'ясо виберіть зі сковорідки і відкладіть в сторону.

Обсмажте До напівготовності приготований картопля і також відкладіть в сторону.

Моркву обсмажте з цибулею. Потім, обсмажені овочі розкладіть в керамічні горщики. Робити це потрібно певним чином. На дно покладіть м'ясо, поперчіть і посоліть.

М'ясо присипте рубаним часником та морквою з цибулею.

Далі покладіть картоплю дуже тонким шаром і посипте її зеленню. Слідом за цим має йти шар нарізаних грибів. Все це посоліть за смаком.

Зверху покладіть приблизно одну чайну ложку вершкового масла і влийте півсклянки води або бульйону.

Посипте тертим сиром (сир можна використовувати і в самому кінці) і полийте майонезом. Якщо ви не любите майонез, то підійде і будь-який інший вид соусу.

Всі горщики потрібно заповнювати в однаковій послідовності. Необхідно розігріти Духовку до 180 градусів і помістити туди горщики. Процес подальшого готування в духовці повинен зайняти 40 хвилин. Будьте обережні з горщиками, ними можна дуже легко обпектися. Після виймання з духовки вони повинні остигати приблизно 20 хвилин. Подаючи на стіл горщики з м'ясом, не забудьте посипати їх свіжою зеленню.