Ми не будемо довго розмірковувати про користь риби, це і так всім відомо. Поговоримо краще про те, як може бути вона приготовлена. Приміром, дуже смачною виходить, риба в духовці рецепт, якої досить простий і в той же час оригінальний.

Риба в духовці «Спокуса»
Інгредієнти:
• 1 середній кабачок;
• 2 солодких червоних перцю;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 3 філе будь-якої риби;
• 320 г печериць;
• 0,5 кг картоплі;
• 2 моркви;
• 2 цибулини;
• 0,5 лимона;
• 2,5 столових ложки оливкової олії;
• 6 яєць;
• 3 столові ложки сметани;
• 150 г твердого сиру;
• Рослинна олія для смаження;
Процес приготування:
• Філе риби миємо, обсушуємо, ріжемо невеликими шматочками.
• Віджимаємо сік з лимона, додаємо оливкову олію, перемішуємо, солимо і перчимо за смаком, ще раз все перемішуємо.
• В приготований маринад викладаємо шматочки риби і залишаємо маринуватися протягом 18 хвилин.
• Готуємо овочі.
• Кабачки, картоплю, моркву, зелень петрушки, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
• Печериці очищаємо, нарізаємо невеликими пластинками або кубиками.
• Подрібнену цибулю обсмажуємо на сковороді в розігрітому рослинному маслі, додаємо моркву, обсмажуємо разом, потім додаємо гриби і обсмажуємо протягом 3 хвилин.
• Обсмажені овочі перекладаємо в миску.
• Потім миємо та очищаємо червоний болгарський перець нарізаємо невеликими кубиками й обсмажуємо в олії, викладаємо в миску до інших овочів.
• Обсмажуємо картоплю до рум'яного кольору.
• Зелень кропу і петрушки моєму, стряхиваем воду і подрібнюємо, додаємо до овочів.
• Дістаємо рибу з маринаду, злегка обсмажуємо в рослинному маслі, додаємо до овочів, додаємо кукурудзу і все перемішуємо, солимо, перчимо за смаком.
• Яйця змішуємо зі сметаною і збиваємо, солимо, перчимо за смаком.
• У форму для запікання викладаємо рибно-овочеву масу і заливаємо все збитою сумішшю з яєць і сметани, посипаємо тертим твердим сиром.
• Форму ставимо в добре розігріту духовку і печемо протягом 26 хвилин до готовності.
• Подаємо до столу в гарячому вигляді.
Приємного апетиту! це був рецепт: Риба в духовці рецепт дуже простий з фото