Багато хто з нас із задоволенням готують піцу і спагетті. Сьогодні ми спробуємо приготувати ще одне блюдо з сонячної країни. Отже, лазанья, рецепт приготування страви. Насправді, варіантів і рецептів лазаньї дуже багато, адже досить замінити одну начинку другою і виходить абсолютно нове блюдо. Листи для лазаньї зараз вже можна придбати готові, що значно спрощує рецепт і скорочує час, проведений на кухні за приготуванням лазаньї.

Лазанья з куркою
Інгредієнти:
• Курка - 1шт (близько 1,5кг)
• Вино біле - 300мл
• Цибуля - 1шт
• Селера (стебло) - 1шт
• Сіль, лавровий лист, перець - за смаком
• Зелений лук або цибулю-порей - 1пучок
• Масло вершкове - 150г
• Часник - 2-3зубчика
• Борошно - ? ст.
• Сир «Грюєр» потертий - 175г
• Сир «Чеддер» потертий - 50г
• Сир «Пармезан» потертий - 5ст.л.
• Вершки - 300мл
• Арахіс - 3ст.л.
• Листи для лазаньї - 200г

Готуємо:
• Курку покладемо в каструлю, заллємо водою, додамо вино (половину всієї порції), лавровий лист, сіль, перець, цибулю і селеру. Доведемо до кипіння, знімемо пінку і при невеликому нагріванні плити варимо близько години. Потім курку витягнемо з бульйону, остудимо і поріжемо на дрібні шматочки. Бульйон процідимо і уварим приблизно до 1 л.
• Листи лазаньї заллємо гарячою водою і залишимо на кілька хвилин, потім промиємо холодною водою.
•Поріжемо зелений лук або цибулю-порей. Обсмажимо його з 50гсливочного масла і розчавленим часником близько 10 хвилин. Потім додамо масло і борошно, підсмажимо борошно до золотистого відтінку. Увіллємо залишилося вино і курячий бульйон, добре перемішаємо, розітремо грудочки, проваримо близько 5 хвилин. Знімемо з плити. Додамо сир «Чеддер» (весь), сир «Грюєр» (125г), вершки, посолити і поперчити.
• Наллємо трохи приготованого соусу в форму, в якій лазанья буде запікатися, потім викладемо шар листів лазаньї, шар курки, шар пармезану, листи лазаньї, соус, потім шари повторимо. Завершуємо конфігурацію шаром листів лазаньї і соусом, посипаємо рештою сиру, товченими горіхами, і поставимо в гарячу духовку хвилин на 40.
Приємного апетиту! це був рецепт: Лазанья рецепт приготування це дуже просто з фото