Дуже смачний і не складний у приготуванні холодцю зі свинячих ніжок. Готуємо смачний холодець без витрат!

Все що потрібно нам для приготування холодцю зі свинячих ніжок це:
• Зелень петрушки або кропу
• Спеції
• Одна морква
• Сіль
• Одна головка часнику
• Один ріпчаста цибуля
• Вісім курячих крил
• Чотири ноги свининою

І так приступаємо:
• Беремо свинячі ноги миємо, чистимо і знімаємо копита. Розрізаємо навпіл і кидаємо в каструльку, яку заливаємо холодною водою і ставимо вогонь для кипіння. Знімаємо пінку і варимо десь три години.

• Моєму курячі крила і кидаємо в каструльку. Зменшуємо постійно вогонь. Чистимо цибулю і моркву. І кидаємо туди ж через годину і варимо ще годину. Коли все звариться. Відокремлюємо бульйон від м'яса. М'ясо очищаємо від кісточок.

• Тепер ріжемо м'ясо і рівномірно налагоджуємо в глибокі тарілки. Чистимо часник. Тиснемо його і раскидываем так само по тарілках. Проціджуємо бульйон і заливаємо його в тарілки. Ріжемо варену моркву і те ж ложем зверху.

• Коли розсіл охолоне, ставимо тарілки в холодильник для застигання або в якесь інше холодне місце.
це був рецепт: Смачний холодець з свинячих ніжок без витрат з фото