Всім любителям італійської кухні присвячується.... З чим у нас асоціюється італійська кухня? Перш за все, з піцою і спагетті, рецепт цієї страви простий, але воно ніколи не приїдається. Весь секрет у тому, що спагетті чудово комбінується з багатьма продуктами, тому, змінюючи до них соус, можна майже щодня готувати з ними нове, цікаве і смачне блюдо.

Спагетті по-міланськи
Інгредієнти:
• Спагетті - 300г;
• Масло вершкове - 4ст.л.;
• Цибуля - 1шт;
• Борошно - 2ст.л.;
• Сіль, перець;
• Томатне пюре - 3ст.л.;
• Вода - 1ст;
• Зелень;
• Шинка - 200г;
• Гриби - 100г;
Готуємо:
• Зваримо спагеті до готовності у великій кількості підсоленої води. Зіллємо воду, додамо трохи вершкового масла, поставимо їх в тепле місце, щоб вони не охолоджувались.
• На великій сковороді розтопити вершкове масло, обсмажимо цибулю до прозорості. Додамо борошно, ретельно перемішати, посмажимо ще 2-3минуты.
• Увіллємо на сковороду воду, перемішаємо, додамо томатне пюре, доведемо до кипіння і поваримо, поки суміш не загусне.
• Додамо до соусу шматочки шинки, і гриби, порізані скибочками. Поперчити, посолити, поваримо 7-10хвилин при невеликому нагріванні плити.
• Додамо дрібно порізану зелень.
• На велике плоске блюдо викладемо спагетті, поллємо гарячим соусом, перемішати і негайно, поки страва не охололо, подамо до столу.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Готуємо смачні спагетті рецепт з фото