Гречка - дуже смачний і корисний продукт, без якого сьогодні важко уявити собі правильне здорове харчування. А таке блюдо, як гусак з гречкою, незмінно входить до різдвяне меню та інші святкові столи, при всій своїй простоті дарує незвичайне задоволення від прийняття їжі і відчуття урочистості від зовнішнього банкетного виду страви. Готуємо вдома, рецепт дуже апетитний, це можна сказати смакота!

Найпопулярніший рецепт приготування гусака з гречкою: крупу відварюють до напівготовності. Цибулю нарізають півкільцями і злегка обсмажують до золотистого кольору, потім в сковороду додається гречка і прогрівається 5-7 хвилин при безперервному помішуванні. Яблука миють, видаляють серцевину, нарізують часточками. Після чого все змішується - фарш готовий.

Гусака ретельно миють, натирають перцем, сіллю з зовнішньої і внутрішньої сторони. Потім фарширується вже підготовленими продуктами і зашивається.

Запікається до готовності в духовій шафі при температурі не вище 180оС, при цьому періодично поливається утворився в процесі запікання жиром. Подається на великому банкетному блюді, оформляється часточками яблука і зеленню. Готуємо самі, це дуже смачний рецепт!
це був рецепт: Смачний гусак з гречкою це просто смакота з фото