Дуже смачненька яловичина з чорносливом приготовлена з сиром в духовці під сметаною.

Все що потрібно нам для приготування яловичини з чорносливом це:
• Спеції для м'яса (не гострі)
• Два зубчики часнику
• 80 грам сиру (який відмінно плавиться)
• Три столові ложки червоного вина
• Чотири волоських горіха
• 600 г яловичини (вирізки)
• Три столові ложки сметани
• Шість штук чорносливу (копченого)
• Деко
• Сіль і чорний перець (мелений)

І так приступаємо:
• Беремо яловичину. Моєму її, а потім нарізаємо для відбивних півтора сантиметра завтовшки. Потім відбиваємо їх з двох сторін. Приправляємо одну сторону спеціями, сіллю і перцем.

• Тепер беремо деко і ложем на них відбивні. Поливаємо їх вином, що-б яловичина не висохла. Чистимо часник і волоський горіх і дрібно нарізаємо їх разом з чорносливом. Перемішуємо і розподіляємо рівномірно на яловичину.

• Тепер зверху поливаємо сметаною (особливо по краях). Тремо сир на крупній тертці і посипаємо їм зверху. Розігріваємо заздалегідь духовку до 160 градусів і ставимо в неї деко на пів години.

• Після закінчення часу дістаємо деко з духовки. Налагоджуємо відбивні в тарілки і подаємо це ексклюзивне блюдо до столу.
це був рецепт: Яловичина з чорносливом рецепт дуже смачний з фото