Похмільний експромт

Я вже і не пам'ятаю, що сподвигло мене приготувати цей салат... А...згадала!...
Коли до мене приїжджає одна з подруг з ночівлею (ну щоб «конкретно все обговорити» і попити) ми робимо «Цезар», як вміємо, звичайно. І ось в черговий раз, після девачкового вечора, після з'їденого цезаря, на ранок в холодильнику залишається дещо. І ось з цього дещо я і приготувала салат.
Взяла шматок світлого хліба, нарвала на шматки і трохи подсушила в духовці, посипавши трохи сіллю і перцем.

Порвала залишки салатів айсберг і лолла росса.

Додала останню помідорки черрі (хорошобы кілька ) і слайсы сыровяленой яловичини.

Чо б ще засунути, подумалося мені на хвору голову, чим би доповнити?
Ну звичайно тим, що завжди знайдеться в холодильнику - яйцем! Найбільше в цій ситуації підійде у вигляді - пашот. Руки тремтять, тому розбиваємо, не пошкодивши цілісність яйця, в ємність.

Нагріла в каструлі воду, посолила її і додала 1 ст. ложку 9% оцту. Як вода закипіла, створюємо воронку обертанням ложкою і опускаємо яйце, продовжуючи заважати в одному напрямку. Варимо пару хвилин на слабкому вогні. Виловлюємо. І до речі у воду додала трохи суміші прованських прав, чо-то захотілося...

Пашот укладаємо в салат...

Зробила простий дресинг з оливкової олії, чсмп і лимонного соку, а шо ще треба моєї сумної душі?

Заправила і пішла на диван з тарілкою салату. Адже іноді бувають такі настрої. І що з ними робити? Хто як лікує їх. Я ось заїдав не дуже калорійною їжею...

ГРЭТА.

це був: Легкий салат з яйцем "пашот"