«Антишуба» Мanowara

Ну? можна звичайно і влітку таке схавать - справа смаку. Але я віддаю перевагу взимку!
Кількість продуктів чисто - на свій смак. Я от тільки люблю, щоб перший картопляний шар був приблизно 1-1,5 см завтовшки.
Підготовка.
Буряк запікалася в духовці. Трохи подпалена зверху - на смак і колір не вплинуло. Хіба що на кухні пахло овочевими льодяниками. Коренеплоди як видно невеликі. Круглястих і довгі. Сорт мені невідомий - маман з англійських насіння вирощували, але солодкі як миод. Коротше потерти на тертці:

Картопля в мундирах, Морква відварна, Яйця курячі, Велика цибулина, Огірки солоні і Яблука солодкі. Сбрызгивал лимоном, щоб не потемніли - потемніли зарази - пофик! Бачити в них пектину дохрена, я так думаю..:

І... майонез звичайно ж. Я пользовал за порадою КонАццкого сорту «снамлех». У нас ціна питання оригінального 40-45 грн. за 440 гр.

Збірка.
На блюдо картопля:

Зверху огірки:

Потім частину цибулі:

Зверху перший постріл майонезом:

Потім буряк:

Потім залишки лука:

Постріл майо номер два:

Далі морква:

Яблука зверху:

Ну і третій, контрольний:

Зверху яйця:

Загалом ось такий салад:

Один майонез хавати нудно, тому споживав так: салат, пюреха, пара фаршированих перепілок, запечених в сальнику та скромний бутер...

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!

це був: Овочевий святковий антисалат "Сирітський"