Салат малат...

 

Часто буває останнім часом, що робиш начебто прості речі, а виходить настільки прикольно, що шкодуєш - мовляв ехх, не сфотографував. Ну, банально здається, чого там фоткати? А Буває що всім зрозумілі речі робиш, і фотки класні в додачу - це скоріше щоб очей не замыливался і руки не розслаблялися - для тонусу коротше і повноти картини . А буває ще й ДУМКА! Чимось або кимось, як правило, навіяна і якщо її не виконати найближчим часом можна втратити назавжди! І, як би і не помітить цього ніхто, ну, що думка твоя загубилася... А раптом вона стоїть?..

І тут вже не до композиції фото і взагалі не до чого. Тут би її не втратити просто. Ну і донести в максимально якісної оболонці та зміст. (Це я так завуальовано мажусь, що в мене фотки хрінові вийшли ;) ). Так що давайте просто пробувати доносити. А навіяна думка моїми старими салатами з тунця і картоплі, а також підглянутий заправкою з соусом песто.

Все, погнали. Помиємо дочиста шкірку у картоплі, разрежем навпіл, посолити і відправимо половинки на решітку в розігріту до 200 градусів духовку. Білу cолодку цибулю (підсів останнім часом), наріжемо уздовж, посолити, віджати, промиємо:

Додамо також «вздовж» болгарський перець і зелений горошок. краще свіжий і «вздовж» не порізаний...

На сковороді підігріти горіхи до аромату. Які є (коли ж я кедрові то вже куплю блін???).

Картопля тим часом «достигла» (перевіряємо за характерною скоринкою зверху і методом тику в нього зубочисткою...)

Ріжемо картоплю великими шматками уздовж, додаємо «розім'ятого» консервованого тунця, горіхи (прям не подрібнюючи), трохи свіжого кропу, ложку песто і поливаємо часниковою оливковою олією!

Досолює і доперчиваєм і даємо постояти хвилин 5. І тут вже було не до фотографування... Блін.., а класний салат! Сам був приємно здивований результатом і дуже рекомендую!

Не втрачайте думки!

Смачного!