Салат з куркою і капустою

І майонезом...

Дуже мені подобається курка. У дитинстві, коли лежала в лікарні і нічого не їла, бо не лізло, і коли годували мене через крапельницю, мама від відчаю стала перебирати різні страви, розраховуючи на те, що в підсумку я спокушуся на яке-небудь з них і знову почну як всі нормальні люди їсти через рот.

У підсумку, коли весь її запас вичерпався - мама з смутком прошепотіла: «Ех, ну, може, хоч курочку?» Я подумала, прислухалася до своїх відчуттів в животі від слова «курочка» і зрозуміла, що це саме воно. З тих пір я щасливо їм курку в будь-якому вигляді (тільки що не в сирому). І всілякі салати мені подобаються, якщо серед інгредієнтів є курка. Власне, ось один з варіантів такого салату. Беремо:

Куряча грудка
2 яйця
Капуста
Зелень
Майонез
Картопля

Картоплю ріжемо скибочками і в серветці злегка віджимаємо, щоб прибрати зайву вологу:

Потім її смажимо...

Всі інші інгредієнти дрібно ріжемо:

Вже перед безпосередньою подачею до столу все перемішуємо з майонезом.

Я частину картоплі перемішала, а частина посипала зверху:

Загалом-то все. Удачі!

Смачного!