Класика, пані та панове...

У мене навіть епітетів підходящих немає до цього салату... Як то ось він все життя мене переслідує і не те щоб я його особливо люблю - але от як то дуже часто бачу. Все життя!..
Тому треба його викласти терміново на ці сторінки і бути може він залишить мене?.. Ну, як будь-привид - цей привид соціалізму повинен послабити «хватку».
Дурість, звичайно, рідкісна, але частка істини в моїх словах однозначно є. Це культовий салат! І тут без варіантів. Просто класика!..

Нам буде потрібно:

Консерва рибна - переважно «сайра» або «сардина». Є практика робити навіть з горбушой, але перші дві автентичні. 1 банку.
Варені овочі - картоплю і моркву. Співвідношення 1,5 : 1.
Яйця варені в круту. 2 шт.
Цибуля - я віддаю перевагу салатний червоний. Невелика луковичка.
Майонез, сіль.
Зелень для прикраси.

Ну, і в якому середньостатистичному радянському будинку не було цих продуктів?.. Так завжди!

Рибу розминаємо виделкою в банку і викладаємо на дно салатниці:

Дрібно рубаємо цибулю, ошпарюємо його і викладаємо поверх риби:

На крупній тертці трьом 2-3 картоплини, а на дрібній 1-2 морквини і білки яєць:

Потім поливаємо майонезом і розрівнюємо його виделкою. На майонезний шар зверху тремо жовтки на дрібній тертці і прикрашаємо зеленню. Кріп, цибулю або петрушка - не принципово...

Воооот!...
А настоятися це повинно в холодильнику мінімум 30 хвилин.
Буденно? Звичайно!
Звично? Звичайно!
Красиво? Безумовно!

На святковому столі цей салат сьогодні можна побачити все рідше і рідше, але ось на вечерю у вихідний день приготувати зовсім не складно. Злегка понастальгіровать, знову ж таки...

Смачно!