А-ля романтик...

Сніжинки незвичайних форм лягають на підвіконня і зовсім не поспішають танути. Легкий мороз... Місячна доріжка на білому покривалі снігу - картина дуже мальовнича.... А стіл уже накритий, горять свічки. Пляшка відмінного чилійського вина і салат - перша страва романтичної вечері...

Для приготування салату мені знадобилося:

Інжир - два великих плода.

Салат  - у мене латук і романо
Сиров'ялена шинка  - 150г

Міні-качани консервованої кукурудзи - приблизно 6 шт
Волоські горіхи очищені

Каперси - 2 ст л
Червоний винний оцет
Оливкова олія
Сіль, перець

Інжир вимити, обсушити, змастити з усіх боків рослинним маслом, помістити в жароміцну форму. Запікати 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180гр
 (я запікала не два, а чотири інжиру, як видно. З решти потім приготувала ще один салатик). Дати охолонути. Розрізати на чотири частини. Волоські горіхи обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Порубати не дуже дрібно.

Шинку нарізати тонкими смужками.

Салат помити, обсушити, нарвати руками.

Змішати салат, горіхи, шинку, каперси, кукурудзу. Заправити олією, оцтом, сіллю, перцем. Викласти зверху інжир.

Приємного вечора!

Смачного!!