Ймовірно, час, коли на святковий стіл подавали два миски салату Олів'є і вінегрет, пройшли, і тепер у сучасних господинь інші можливості, наприклад, прикраса салатів, фото яких представлені на кулінарних сайтах, можна знайти і майстер-класи, де розкажуть детально і наочно покажуть по фото, як прикрасити святкові салати. Для прикладу, ми з вами приготуємо незвичайний салат-торт, і прикрасимо його стружкою і огірків (з них ми зробимо зелені «трояндочки» і «квітами» з помідорів).

Салат-торт
Необхідні інгредієнти:
• Картопля - 2-3шт (200г);
• Морква - 2-3шт (200г);
•Огірок - 2шт (200г);
• Яйця курячі - 3шт;
• Сир - 100г;
• Сметана - 100г;
• Майонез - 100г;
• Желатин - 3ч.л.;
• Вода - ½ ст.;
• Сіль і перець;
Для прикраси салату:
• Помідори (невеликі) - 2-3шт;
• Огірок - 1-2шт;
• Гілочки зелені;
Готуємо:
• Картопля і морква запечемо в шкірці або відваримо, остудимо, почистимо, натремо в різні посудини.
• Яйця відваримо, остудимо, вшануймо, натремо. Огірок натремо соломкою.
• Желатин замочимо в холодній воді, після набухання подогреем до отримання прозорого розчину, не кип'ятимо!
• Змішаємо майонез і сметану, виллємо в суміш охолола розчин желатину. Посолити і поперчити, перемішати. До кожного компоненту салату ( картоплі, моркви, огірка, яйця) додамо сметано-желатинову суміш, перемішати.
•Салатницю вистилаємо харчовою плівкою, викладаємо шари салату в такому порядку: яйця - огірки - морква - картопля. Ставимо салат в холодильник для повного застигання.
• Застиглий салат перевертаємо на блюдо, знімемо плівку, посиплемо тертим сиром.
• Зробимо квіти з половинок помідор, і трояндочки з огіркової стружки,, прикрасимо салат квітами і гілочками зелені.
Приємного всім апетиту! це був: Прикраса салатів фото дуже простий рецепт