Насправді практично всі салати мають кілька рецептів приготування і не виняток серед них - мімоза салат рецепт, кілька варіантів якого і пропонується вашій увазі. Це простий і апетитний салат!

«Справжня Мімоза»

Інгредієнти:
• Горбуша консервована (банку) - 1шт
• Вершкове масло - 100г
• Сир «Гауда» («Сваля») - 100г
• Яйця - 4-5шт
• Майонез - 250г

Приготування:
• Горбуша витягується з консервної банки (якщо є, видаляються кістки) і розминається виделкою, потім викладається в салатник першим шаром.
• Вершкове масло, попередньо заморожене в морозильній камері до твердості, дрібно натирається на звичайній тертці і укладається другим шаром.
• Сир «Гауда» (можна будь-який інший сир твердих сортів) дрібно натирається на тертці і викласти наступним шаром.
• Варені круто яйця очищаються від шкаралупи і дрібно натираються білки окремо від жовтків. Наступний шар - терті білки.
• Кожен шар промащується майонезом.
• Готовий салат посипається крихтою з жовтків і прикрашається зеленню. Приємного апетиту!

Салат «Австрійський», відомий як «Мімоза»

Інгредієнти:
• Яйця - 6шт
• Цибуля - 1-2шт
• Рибні консерви в олії (краще сайра) - 1шт
• Масло вершкове - 100г
• Твердий сир - 100г
• Майонез (банку, упаковка, 250г) - 1шт

Приготування:
• Яйця, зварені круто, натираються на тертці середнього розміру (білки окремо від жовтків).
• Терті білки викладаються на блюдо або в салатник першим шаром.
• Сир натирається на тертці середнього розміру - другий шар.
• Консервована риба виймається з банки (дати стекти зайвому маслу) і розминається виделкою - третій шар.
• Всі рясно змащується майонезом.
• Очищений цибулю і нарізану дрібною крихтою, ошпаривается окропом або промивається кілька разів під проточною водою до зникнення характерного запаху - четвертий шар.
• П'ятий шар - терте вершкове масло, перед цим попередньо заморожене до необхідної твердості.
• Останній шар з яєчних жовтків, натертих на тертці середнього розміру.
• Всі рясно змащується майонезом і залишають для просочення.
• Перед подачею можна посипати подрібненою зеленню або прикрасити гілочками петрушки.
це був: Готуємо без витрат салат мімоза простий рецепт