Ймовірно, ця проблема знайома дуже багатьом господиням, адже треба кожен день придумати, що вона обід приготувати смачно і досить швидко. Ми наведемо один із варіантів щодо швидкого, смачного і повноцінного обіду.

Салат з капусти з огірками
Інгредієнти:
• Капуста - 300г
• Огірки - 1шт
• Зелень кропу і петрушки - по кілька гілочок
• Сік лимона сіль і цукор - по 1ч.л.
• Олія соняшникова або оливкова - 1ст.л.
Готуємо:
• Дрібно шаткуємо капусту, додамо до неї сіль, цукор і лимонну сік і трохи помнем капусту товкачиком.
• Додамо огірок, порізаний тоненькими скибочками, і дрібно порізану зелень, перемішати і заправити маслом, оливковою або соняшниковою.

Суп «омлетная курочка»
Інгредієнти:
• Курка - 1шт
• Морква - 2шт
• Цибуля - 2шт
• Масло рослинне
• Картопля - 2-3шт
• Яйце куряче - 1шт
• Сіль і перець - за смаком.
•Зелень кропу і петрушки - по невеликому пучку
Готуємо:
• Курку ріжемо на шматки, кладемо в каструлю, додаємо одну цибулину і одну моркву цілком, по пов'язаному пучка зелені, заллємо водою, зваримо бульйон, не забудемо зняти пінки. Посолимо в самому кінці приготування. Витягнемо м'ясо, викинемо морквину, цибулину, зелень. Бульйон процідимо, і доведемо його до кипіння.
Картопля почистимо і поріжемо кубиками, покладемо в киплячий бульйон, зваримо до готовності.
• Підсмажимо дрібно порізану цибулю і натерту моркву, додаємо в суп спассированные овочі.
• Яйце збиваємо з сіллю і перцем, виллємо його на гарячу, змащену маслом сковороду і присмажимо омлет. Потім ріжемо його на смужки.
• При подачі в тарілку кладемо шматочок курки, смужки омлету і заливаємо їх курячим супом. Посипаємо дрібно порізаною зеленню і подаємо на стіл.

Котлети курячі з зеленню і сиром
Інгредієнти:
• Фарш курячий - 500г
• Масло вершкове - 100г
• Сир - 150г
• Зелень кропу або петрушки, можна все разом
• Панірувальні сухарі - 6-7ст.л.
• Сіль і перець за смаком
• Масло рослинне

Готуємо:
• Фарш посолити і поперчити.
• Сир потремо, взявши дрібну тертку, додати м'яке вершкове масло і дрібно посічену зелень, перемішати і сформуємо двома ложками з маси «кульки» беремо їх в морозилку на кілька хвилин.
• Візьмемо шматочок фаршу, зробимо з нього корж, покладемо туди «кулька» з сирної начинки, з'єднаємо краю фаршу, щоб начинка виявилася усередині.
• Котлети запанируем в сухарях, обсмажимо на сковороді і доведемо до готовності в духовці, поставивши туди котлети при середньому нагріві хвилин на 10.
• Подамо до столу з картопляним пюре або відварними спагетті.
Приємного всім апетиту! це був: Що на обід приготувати смачно і досить швидко рецепт