Які тільки салати не присутні на наших столах! Приготувати їх можна з усіх овочів і фруктів. Не один, як святковий, так і будній день не проходить без цієї страви на столі. Салат з маринованими печерицями один з найпопулярніших, особливо на святкових столах. Так, як печериці можна придбати в будь-якому магазині чи на ринку круглий рік, то і проблем з приготуванням салату немає ніяких, було б тільки бажання. Існує величезна кількість рецептів салатів з маринованими печерицями, ось деякі з них. Дуже смачний салат це просто і без витрат!

Інгредієнти, необхідні для приготування салату з маринованими печерицями та бужениною:
• Мариновані шампіньйони - сто грам.
• Буженина - сто грам.
• Сир твердий - п'ятдесят грам.
• Майонез - сто грам.
• Варена картопля - дві штуки.
• Огірки солоні - два.
• Волоські горіхи - чотири штуки.
• Ріпчаста цибуля - одна головка.
• Лимон - половинка.
• Петрушка - один пучок.
• Сіль, перець - за смаком.

• Трохи буженини і грибів відкласти в сторону, вони знадобляться пізніше для прикраси. Кубиками нарізати гриби, шинку, огірки, сир, варену картоплю, цибулю. Все це скласти в одну миску і полити соком раніше видавленого лимона, додати подрібнені ядра волоських горіхів, поперчити, посолити, полити майонезом. Акуратно перемішати. Готовий салат розкласти в салатниці і прикрасити капелюшками грибів, скибочками буженини та посіченою петрушкою.

Для приготування салату з маринованих печериць і червоної квасолі треба:
• Печериці мариновані - двісті п'ятдесят грам.
• Червона квасоля (не в томаті, це важливо) - одна банка.
• Гірчиця із зернами - одна чайна ложка.
• Ріпчаста цибуля - три головки.
• Рослинна олія, чорний перець.

• На друшляк висипати квасоля, щоб злити сік, великі печериці порізати на частини. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно посікти, підсмажити до прозорості на олії і охолодити, не зливаючи масло. Дати охолонути, заправити перцем і гірчицею, перекласти в салатницю.

Салат листковий з маринованими печерицями:
• Печериці мариновані - двісті п'ятдесят грам.
• Курячі яйця - два.
• Маслини без кісточок - сто п'ятдесят грамів.
• Очищені волоські горіхи - один стакан.
• Картопля - дві штучки.
• Майонез - одна пачка.

• Яйця і картоплю відварити, почистити. Горіхи подрібнити і обсмажити легенько. На дві половини розділити маслини. Укладати салат треба шарами, кожен шар змащуючи майонезом крім самого верхнього. Картоплю натерти на крупній тертці (перший шар), маслини (другий), яйця натерті на крупній тертці (третій), розрізані на половинки печериці (четвертий) та волоські горіхи (п'ятий). Салат можна подавати на стіл.
це був: Салат з маринованими печерицями це дуже просто