Дуже смачний і ситний салат гніздо глухаря рецепт сподобається всім, хто його спробує

Інгредієнти для приготування:
• 200 грам курки
• 50 грам шинки
• 200 грам маринованих печериць
• Три курячих яйця
• Три картоплі
• Щіпка солі
• Мелений перець
• Листя салату
• Майонез
• Один плавлений сирок
• Зелень кропу
• Два зубчики часнику

І так приступаємо:
• Моєму картоплю чистимо його і нарізаємо тонкою соломкою, як корейську моркву. Розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і смажимо в ній картоплю на сильному вогні, не заважаючи його, поки він не покриється рум'яною скоринкою. Після чого перевертаємо його і обсмажуємо так само з іншого боку. Потім знімаємо його з вогню, солимо і охолоджуємо. Ставимо каструлю з водою на вогонь і відварюємо в ній до повної готовності курки.

• Відокремлюємо від кісток м'ясо і поділяємо його на волокна. Нарізаємо тонкою соломкою шинку.
Після ріжемо середніми скибочками шампіньйони. Варимо круто курячі яйця, відокремлюємо жовтки від білків, після чого натираємо їх в різні миски на крупній тертці. Також натираємо плавлений сир. Моєму свіжу зелень, обсушуємо і дрібно нарізаємо.

• Чистимо часник і раздавливаем часточки. З'єднуємо разом сир, яєчні жовтки, часник, зелень і додаємо трохи майонезу. Добре все перемішуємо. Формуємо з отриманої маси пташині яйця. Промиваємо листя салату, обсушуємо їх і застеляємо ними дно плоского круглого страви. Тепер з'єднуємо в мисці печериці, куряче м'ясо, яєчні білки, шинку і змішуємо все добре з майонезом.

• Викладаємо масу на листя салату у вигляді гнізда з поглибленням посередині. Кладемо в поглиблення «яйця» і прикрашаємо їх зверху смаженою картоплею, щоб вийшло пташине гніздо. Посипаємо зверху цей красивий і дуже смачний салат зеленню і подаємо до столу. це був: Готуємо дуже смачно салат гніздо глухаря рецепт без витрат