Кажуть, що справжня жінка може з нічого зробити салатик. Ми не будемо заперечувати це твердження, тим більше, що такі салати, рецепти на швидку руку дійсно існують, вони готуються як би з нічого і за лічені хвилини. Перевіримо?

Салат-асорті
Інгредієнти:
• ½ Салату фризі;
• 250 г руколи;
• 250 г печериць;
• 1 груша;
• 2 гілочки кропу;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 150 г волоських горіхів;
• 3 столових ложки оливкової олії;
• 1,5 столових ложки червоного винного оцту;
• 1 столова ложка меду;
• 100 г бекону;
Спосіб приготування:
• Салатні листя рвемо руками.
• Печериці очищаємо, нарізаємо пластинками.
• Грушу нарізаємо часточками, видаливши насіння, скроплюємо лимонним соком.
• Волоські горіхи подрібнюємо.
• З'єднуємо оливкова олія, оцет, мед, збиваємо.
• Обсмажуємо на сухій сковороді бекон, нарізаний смужками, додаємо подрібнені печериці і горіхи, обсмажуємо все разом протягом 5-6 хвилин, солимо, перчимо за смаком.
• Кріп миємо, струшуємо воду, обсушуємо і подрібнюємо, посипаємо їм обсмажену масу з бекону, грибів і горіхів.
• На порційні тарілки викладаємо подрібнене листя салату і скибочки груш, поливаємо їх приготовленої заправкою, зверху викладаємо бекон з грибами та горіхами і подаємо до столу.
Приємного апетиту!

Свіжий овочевий салат
Інгредієнти:
• 1 свіжий червоний болгарський перець;
• 200 г суміші салатних листків;
• 7-8 помідорів черрі;
• 1 свіжий огірок;
• 1 цибуля-шалот;
• Шматочок кореня імбиру;
• 2 зубчики часнику;
• 2-2,5 столової ложки рисового оцту;
• 2 столові ложки кетчупу;
• 2 столові ложки води;
• 150 мл рослинного масла;
• 4 столових ложки соєвого соусу;
Спосіб приготування:
• Цибуля-шалот миємо, обсушуємо й нарізаємо тонкими кільцями.
• На середньої або дрібної тертці трьом імбир.
• Часник чистимо, подрібнюємо.
• У невеликій мисці з'єднуємо нарізану цибулю шалот, подрібнений часник і тертий імбир, додаємо рисовий оцет, кетчуп, воду, соєвий соус і рослинне масло, все добре перемішуємо.
• Червоний болгарський перець миємо, очищаємо від плодоніжок і насіння і нарізаємо тонкими
• В миску рвемо руками салатні листя і змішуємо їх з 5-6 ложками раніше приготовленої заправкою, солимо за смаком.
• Розкладаємо салат по порційних тарілках, зверху на салат викладаємо половинки помідорів, нарізану тонкими кружальцями огірок і скибочки перцю.
Приємного вам апетиту! це був: Готуємо дуже смачні салати рецепти на швидку руку