Хто стежить за здоров'ям, той знає, що для повсякденного раціону, страви з капусти дуже необхідні, з-за вмісту в них великої кількості вітамінів. Пропоную вам салат з капусти свіжої, який можна приготувати з додаванням інших корисних продуктів.

Салат з свіжої капусти
Інгредієнти:
• Свіжа капуста - триста грам.
• Морква - одна штука.
• Яблуко - одна штука.
• Зелень - кріп, цибуля зелена.
• Сіль, перець чорний мелений - за смаком.
• Цукор - одна чайна ложка.
• Сік лимона - одна столова ложка.
• Олія - чотири столові ложки.
Приготування:
• Всі овочі, зелень і яблуко промийте під проточною водою. Капусту наріжте тонкою соломкою. На великій тертці натріть моркву. Очистіть від шкірки яблуко і,видаливши серцевину з насінням, так само потріть на крупній тертці. Подрібніть зелень кропу і цибулю. Перекладіть капусту в глибоку миску і злегка примніть її руками, після цього покладіть терту моркву, яблуко, зелень. Перемішайте салат, додавши в нього сіль, перець, соняшникова олія та лимонний сік.

Салат зі свіжої капусти із зеленню
Інгредієнти:
• Капуста свіжа - одна головка.
• Зелень - петрушка, кріп, цибуля зелена.
• Майонез для заправки салату.
• Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
• Головку капусти вимийте під проточною водою і наріжте тонкою соломкою, посоліть, примніть руками. Зелень так само промийте, просушіть і наріжте, перемішайте салат в глибокій мисці, заправивши його майонезом і додавши перець чорний мелений. Готовий салат перекладіть в салатницю і прикрасьте на свій розсуд.

Салат з капустою, яблуками та виноградом
Інгредієнти:
• Капуста свіжа - двісті грам.
• Яблуко - одна штука.
• Виноград без кісточок - двісті грам.
• Лимон - сік половини лимона.
• Рослинна олія - для заправки салату.
Приготування:
• Дрібно нашаткуйте свіжу капусту. Видаліть з яблук серцевину, наріжте його соломкою, не чистячи шкіру. Перекладіть нарізане яблуко в глибоку миску і заправте соком лимона, перемішайте. Після цього додайте капусту, виноград і рослинне масло. Перемішайте і перекладіть в салатницю.

Салат зі свіжої капусти з помідором і копченою ковбасою
Інгредієнти:
• Свіжа капуста - триста грам.
• Помідор - одна штука.
• Цибуля ріпчаста - половина головки середнього розміру.
• Ковбаса копчена - двісті грам.
• Сіль і перець - за смаком.
• Майонез для заправки салат.
Приготування:
• Тонко наріжте підготовлену капусту, посоліть, поперчіть, примніть її руками і перекладіть в глибоку миску. Додайте нарізаний часточками помідор, нарізаний брусочками ковбасу і дрібно нарізану цибулю. Салат заправте майонезом, перемішайте. це був: Салат з капусти свіжої це дуже просто