Морква, є дуже цінним дієтичним і поживним продуктом і без неї не обходиться приготування більшості страв. Пропоную вам спробувати приготувати смачний салат, морква по корейськи рецепт,якій дуже простий і смачний. Цей салат добре гармонує з багатьма стравами і відмінно поєднується з м'ясними стравами. Головна складність приготування моркви по-корейськи полягає в особливій нарізуванні моркви. Для цього використовують спеціальну терку, яка нарізає коренеплоди моркви на тонкі й довгі смужки.

Інгредієнти:
• Морква - п'ятсот грамів.
• Цибуля ріпчаста - одна головка.
• Часник - три зубчики.
• Сіль - половина чайної ложки.
• Цукор - дві столові ложки.
• Оцтова есенція сімдесяти процентна - одна столова ложка.
• Вода - половина склянки.
• Рослинна олія - пятьстоловых ложок.
• Спеції для корейської моркви - одна або дві чайні ложки.

Процес приготування:
• Очищену і промиту моркву нашаткуйте на спеціальній тертці, стежачи за тим, що б морквяна соломка для салату виходила довгою. Покладіть терту моркву в невелику скляну миску і посипте його сіллю і спеціями. Залиште її на двадцять хвилин для того, що б морква пустила сік, а тим часом приготуємо маринад. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на рослинному маслі, коли вона набуде золотистий колір, вийміть цибулю з сковорідки, залишивши тільки рослинне масло, видавіть в нього за допомогою преса часник. Додайте в холодну воду, цукор і оцет, перемішайте до розчинення цукру в рідині. Цим розчином залийте моркву, додайте рослинне масло і накрийте кришкою. Приготований салат надішліть на п'ять годин у холодильник, по закінченню цього часу, салат готовий до вживання. Приємного апетиту! це був: Морква по корейськи рецепт дуже смачний