Гороховий суп по-швидкому...

Хто не любить гороховий суп, густий, ароматний, з м'ясом, зварений на копченостях? Мабуть, не знайдеш таке хулинара, який би відмовився від тарілки справжнього російського горохового супу.
Тому впевнений, що пропонований босяцька варіант викличе одностайне неприйняття і посили «вхрен», «взад» і запрошення «подудеть у вувузелу».
Але, чесно кажучи, суп не поганий, незважаючи на всю простоту джерел і легкість готування. Альтернативою звичному і всіма улюбленого супу, мабуть, він не є, а як варіант швидкої і ледачої готування має право на каструлю.

На 500-600 гр. курячого бульйону треба стакан зеленого гороху ідеально - свіжого, хоча морожений теж піде. Маленьку цибулину або половину великий, 100-120 гр. спагетті. І трави - у мене тільки розмарин добре ще мати м'яту і базилік.

Смажимо тонко нарізану цибулю, плеснув оливкової олії на середньому вогні, до початку обуревания. Можна кинути дрібно нарізаний зуб часнику.
Спагетті ламаємо на шматки завдовжки 2-2 .5 див.

Ставимо варитися макарони, варимо половину часу, зазначеного на упаковці, зливаємо.
Поки вариться - ставимо грітися бульйон, як закипить - кидаємо туди горох, цибуля, розмарин. Якщо є базилік і м'ята - теж по одній гілочці.

Витягуємо гілки, замість них кидаємо макарони і довариваем в бульйоні до потрібної м'якості.
Пробуємо на сіль, перчимо чорним свіжомеленим, посипаємо петрушкою і скроплюємо оливковою олією:

Супчег виходить легким, ароматним, і навіть смачним.
Можна вживати і з тостом, якщо хто звик їсти супи з хлібом:

Якщо накинути оцінку за швидкість і легкість приготування виходить непогано!

КонАццкий Синдром.

це був: Суп з локшиною і горошком