Друге дихання...

З наступаючим святом панове! Не встиг ще відгриміти минулий свято, ще не всіх перестало нудити, а хтось і не протверезів ще, ось ті нате - свіжий привід. Та не просто привід, а ПРИВІД!
Ви ось скажете що краще вже наркотики, але що вони - наркотики, хаос один, та й хто їх придумав, хіпі некультурні, а горілку сам Менделєєв, світоч науки, батько всієї періодичної системи(ну нехай не придумав, але збалансував). От буває людина живе, ні про що не відає, ніщо його не турбує, а вип'є горілки, вийде на вулицю, стареньку убогу побачить і така його нудьга візьме, що життя - Дар безцінний богом даденный, він так безцільно живе, і він починає замислюватися. Про сім'ю думає, про дітей... як я.(с). Гии.
І як нам настільки світле свято горілочки не випити, тільки затьмарює це дійство те що багато камради знаходяться в неліквід, тобто просто «ніякі».
А дана страва призначене саме для виведення камрадів з алкогольного ступору шляхом випучіванія очних яблук і крику «аххххбляааатььь»...

Итаааг нам потрібно:

Шматок яловичини, підморожений попередньо.
Жменька креветок.
Цибуля зелена, підлога лимона або цілий лайм, чищеная головка часнику.
Аніс, гвоздика, червоний пекучий, місо, темний соєвий.
Лапша пояпонистее.

Мяско наріжемо на тонкі шматки:

Часник на дрібній тертці, естети можуть погратися з ножем. Змішуємо половину тертого часнику з двома ложками соєвого і маринуємо в суміші м'ясо, хвилин п'ять - десять.

Варимо локшину, а поки вона вариться розбавляємо часник лимонним соком.
Нагріваємо в каструлі підсолену воду і додаємо в неї бадьян і гвоздику.

Коли локшина зварилася, викладемо невелика її кількість в піалу, додамо червоний перець, мариноване м'ясо, цибулю, часточку лимона або лайма і місо. Місо краще брати світле, з карамельним присмаком.

Тим часом на сковороді розігріємо трохи вершкового масла, і кинемо туди креветки.

Як тільки масло запіниться, виливаємо туди лимонний сік з часником, перемішуємо і викладаємо в піали, разом з отриманим соусом. Відразу ж заливаємо киплячим відваром гвоздики і бадьяну.

Ну ось, спробував цього страви, повинен ожити відразу і при бажанні бухати ще години дві-три.

Будьте щасливі, йопть!
МатраZZ

це був: Суп на японський манер