Солянка вважається супом, який більше відноситься до ресторанного страві, ніж до домашньої кухні. І так, готуємо солянка суп.

Насиченість і смак солянки залежить від кількості колбасностей і копченостей доданих в суп. Ще смачніше якщо солянка буде готуватися на насиченому бульйоні, а не на простій воді.

Приготуємо, нам необхідно:
Пів кілограма копченостей, включаючи ковбаски і сосиски. Кілька солоних огірків і пів склянки розсолу. Цибуля, морква, оливки, лимон і ложка кетчупу.

• Готуємо так, м'ясні продукти нарізаємо кубиками, трикутниками, кружечками або будь-якими багатокутними формами. Обсмажуємо в рослинному маслі, висипаємо все в каструлю з бульйоном.

• Окремо обсмажуємо, морква, цибуля сюди ж додаємо томатну пасту і висипаємо все в загальну каструлю з м'ясом і бульйоном. Солоні огірочки повинні бути твердими і хрустіти, щоб вони не розповзлися в солянці. Огірки поріжте будь формою і додайте їх до практично готової солянці разом з розсолом. Розсолу потрібно не більше одного стану.

• Накрийте каструлю кришкою, і нехай суп повариться 10 хвилин. Додаємо кілька шматочків лимона, оливок за смаком і спеції будь-які спеції за смаком. Зніміть каструлю з плити і залиште солянку трохи настоятися.

• Перед подачею на стіл додайте в тарілку з солянкою шматочки свіжого лимона, зелень і кілька оливок. Апетитна солянка готова.
це був: Готуємо солянка суп дуже смачно