Такі овочі, як кабачки, патисони, огірки є найближчими родичами гарбуза. З гарбуза можна приготувати пудинги, гарбузові пироги, французький суп-пюре і навіть варення. Пшоняна каша з гарбузом теж не виняток. Готуємо цю кашу без витрат!

• Багато говорять, що гарбуз був значно дешевшим, але при цьому у неї є одна дивна властивість, вона може вбирати в себе аромати інших продуктів, чим дуже корисна кухарям для приготування незвичайних страв.

• Батьківщиною гарбуза, як свідчить історія, є Америка, але і у нас вона непогано прижилася, особливо в південних краях, хоч з'явилася тільки в шістнадцятому столітті.

• Про корисні властивості гарбуза можна говорити досить довго, але якщо коротко, то страви з гарбуза корисні людям з ожирінням, цукровим діабетом, атеросклерозом, так само гарбуз володіє жовчогінними властивостями і допомагає роботі кишечника з шлунком.

• Для приготування пшоняної каші з гарбузом, рекомендується брати гарбуз невеликих розмірів.

Для приготування потрібно:
• Пшоняна крупа - неповний склянку.
• Гарбуз - триста грам.
• Молоко - дві склянки.
• Цукор - чотири столові ложки.
• Сіль - одна чайна ложка.
• Вода - п'ятдесят мілілітрів.

• Спочатку треба зварити звичайну пшоняну кашу на молоці, а тим часом, поки вона вариться, гарбуз очистити від шкірки і насіння, порізати на дрібні шматки. Потім у воду покласти шматочки гарбуза і варити до готовності, це приблизно хвилин двадцять-двадцять п'ять, після чого гарбуз пом'яти, зробивши пюре. У пшоняну кашу на молоці додати пюре з гарбуза і варити ще п'ять хвилин. По готовності каші, в неї можна додати вершкове масло-і на стіл, бажано гарячою.

Для приготування пшоняної каші з гарбуза в горщиках треба:
• Пшоно - триста грам.
• Гарбуз - п'ятсот грамів.
• Молоко - один літр.
• Сіль, цукор, вершкове масло - на смак.

• Насамперед необхідно промити пшоно в теплій воді, гарбуз почистити і нарізати кубиками, закип'ятити молоко і всипати в нього гарбуз. Варити гарбуз в молоці треба п'ять хвилин, після чого додати пшоно, накрити кришкою і варити ще десять хвилин на невеликому вогні. Після цього кашу перекласти в горщики, не забувши в кожен горщик покласти трохи вершкового масла і накрити кришками. Поставити в духовку при температурі сто вісімдесят градусів запікати тридцять хвилин. З цих інгредієнтів вийде п'ять-шість горщиків каші.
це був: Смачна пшоняна каша з гарбузом без витрат