Дуже насичений і калорійний чудовий суп на кожен день харчо з баранини завжди буде доречний для гостей або домашніх. За складом цей суп дуже гармонійний, м'ясо чудово поєднується зі спеціями і овочами, м'ясо вбирає спеції і насичується смаком і ароматами трав. Супи дуже корисні з баранини, і популярність дуже давно їх як на Східні страви багатьом припали до смаку. Отже, перед нами дуже оригінальний рецепт супу, який полюбився багатьом. Смачний суп готуємо самі!

Нам потрібно:
• рис Италика100 г;
• цибуля ріпчаста 3 великі цибулини;
• корейка баранини, можливо жирна 1кг;
• морква 1 шт;
• картопля 2 шт;
• томати 140 г;
• оливкова масло1 ст. л;
• вино біле сухе 1 ст. л;
• корианедр2 ч. л;
• перець молотый0,5 ч. л;
• черн. перець 3-4 горошини;
• часник 5-7 зубчиків;
• кінза суха;

• Помиємо нашу баранину і видалимо плівку з м'яса. Разрежем нашу корейку на однакові шматки, разом з реберцями. Лук наріжемо тонкими кільцями, моркву соломкою. Розтолочимо коріандр і перець, додамо сіль, додамо спеції і червоний перець. Поставимо На вогонь каструлю, наллємо масло. Реберця покладемо жиром вниз в нашу каструлю. Готуємо, поки не витопиться весь жир, почнемо перевертати наші реберця і обсмажимо їх так з двох сторін, близько п'яти хвилин. Після смаження увіллємо вино, додамо лук і морква, доведемо все до кипіння. Додамо суміші прянощів і посолимо. Перемішаємо, і будемо готувати п'ять хвилин, додамо, відразу томати, все доведемо до кипіння. Увіллємо, два літри гарячої води відразу як закипить, доведемо до кипіння, закриємо кришкою. Довести до кипіння, накрити кришкою. Картоплю, нарізану кубиками, додамо в наш суп після закипання, через тридцять хвилин. Всыпим рис, коли суп закипить. Подрібнимо нашу зелень і часник. Через двадцять хвилин додаємо часник і всю кінзу, і знімаємо з вогню. Подаємо відразу або через десять хвилин як охолоне, всім приємного апетиту!
це був: Готуємо харчо з баранини смачно самі