Лагман - традиційне блюдо східної кухні, що складається з локшини і густий м'ясної підливи. Ми знаємо, як приготувати в домашніх умовах лагман і з задоволенням ділимося з вами рецептом цього колоритного, надзвичайно смачного і ситного страви

Необхідні інгредієнти:
• М'ясо свинина 500 грам;
• Цибуля ріпчаста 1 штука;
• Морква 1 штука;
• Помідори 4 -6 штук;
• Перець болгарський солодкий 1 штука;
• Часник 3 зубчики;
• Локшина для лагмана;
• Сіль, перець горошок (за смаком);
• Лавровий лист;
• Соняшникова олія 50 грам;
Процес приготування:
• Наллємо соняшникової олії в казанок і покладемо в нього порізане на шматочки м'ясо. М'ясо обсмажимо до золотистого кольору з усіх сторін.
• Чистимо овочі, поріжемо цибулю півкільцями. Морква помиємо і потремо на крупній тертці, часник дрібно поріжемо. Цибулю, моркву і часник, додаємо до м'яса і обсмажуємо.
• В казанок наллємо води.
• Помідори і перець добре помиємо, в перці видалимо серцевину і поріжемо квадратиками.
• Дочекаємося, поки закипить бульйон в казанку, і покладемо в нього помідори, перець.
• Посолити, поперчити, додамо лавровий лист. Тушкуємо 20 хвилин на маленькому вогні.
• Лагманную локшину відваримо в каструлі в підсоленій воді.
• Отцедим, додамо ложку рослинної олії.
• У велику глибоку тарілку перекладемо локшину, поллємо зверху готовим соусом з шматочками м'яса і овочів.
• На стіл страву подамо гарячим.
Приємного апетиту! це був: Як приготувати в домашніх умовах лагман дуже простий рецепт