Повітряні і легкі, прекрасно підходять на сніданок, обід і вечерю! Але як приготувати оладки пишними, і смачними? Замісити тісто можна на молоці, кисломолочних продуктах, пропонуємо традиційний рецепт на молоці. Смачний рецепт готуємо швидко!

Інгредієнти:
Тісто:
• Борошно вищого сорту - 400г
• Дріжджі пресовані - 20г
• Молоко - 250г
• Вершкове масло - 30г
• Цукор - 30г
• Лимон - 1/2шт
• Яйця - 2шт
• Сіль - щіпка

Начинка:
• Вершкове повидло - 250г
• Ром - 20г (1 чарка)
• Мелена кориця - 1/4 ст. ложки
• Рослинна олія
• Цукрова пудра

Приготування:
• Борошно просіюється в ємність для замісу тіста у середині робиться лунка, в яку кришать дріжджі і молоко - замішується закваска.
• Закваску накривається і залишається хвилин на 20 в теплому місці для підходу.
• Вершкове масло розтоплюється і змішується з натертою цедрою лимона (з 1/2шт), сіллю, цукром, яйцями, молоком, борошном, закваскою - замішується тісто (консистенція густої сметани).
• 30-60 хвилин тісто підходить.
• Вершкове повидло змішується з корицею і ромом.
• Сковорода змащується олією, оладки формуються столовою ложкою.
• Обсмажують з обох боків до появи рівномірного рум'яної скоринки.
• Один оладок змащується повидлом, накривається іншим.
• Подаються оладки посипані пудрою.
це був рецепт: Як приготувати оладки смачно і просто рецепт з фото