Смачний і дуже ніжний,смачний шоколадний торт захер рецепт який буде відмінним десертом у святкові дні.

Все що потрібно нам для приготування цього чудового торта це:
• Форма для випікання
• 120 грам вершкового масла
• Один стакан цукрової пудри
• Пів склянки цукру-піску
• Шість курячих яєць
• Один склянку пшеничного борошна
• 300 грам варення
• Вісім чайних ложок кип'яченої води
• Одна столова ложка розпушувача тіста
• Кілька крапель лимонного соку
• 350 грам темного шоколаду

І так приступаємо:
• Розтоплюємо на водяній бані в мисці 150 грамів чорного шоколаду. Після додаємо туди вершкове масло і цукор. Ретельно все перемішуємо. Потім розбиваємо яйця і відокремлюємо у них білки від жовтків. Після цього беремо жовтки і ложем їх по одному в шоколадну масу. При цьому збиваємо їх кожен раз до однорідної маси. Потім беремо білки і ретельно їх збиваємо з столовою ложкою цукрової пудри.
• Після беремо розпушувач тіста і ложем його в шоколадну масу разом з білками. Гарненько все ще раз заважаємо. Після цього просіваємо туди борошно і знову все гарненько перемішуємо. Розігріваємо тепер духовку до 160 градусів. Виливаємо рівномірно отримане тісто у форму для випікання і ставимо її на годину в духовку.
• Коли торт буде готовий, охолоджуємо його, виймаємо з форми і розрізаємо по горизонталі навпіл. Потім намазуємо першу частину зверху вареньям і накриваємо другою. Тепер готуємо шоколадну глазур, що-б полити нею торт. Розтоплюємо на водяній бані 200 грам шоколаду, додаємо до нього залишки цукрової пудри, трішки соку з лимона і дві столові ложки вершкового масла.
• Гарненько все перемішуємо до однорідної суміші, додаючи при цьому поступово вісім чайних ложок кип'яченої води. Тепер гарненько змащуємо приготованою глазур'ю торт з усіх боків, прикрашаємо на свій смак і ставимо на кілька годин цей смачненький торт в холодильник, щоб він добре просочився. це був рецепт: Торт захер рецепт дуже ніжний з фото