Торт «Прага», або «Празький» - один з найбільш смачних тортів, які можна спекти в будинку... Ви вже зрозуміли, сьогодні на повесткеторт празький рецепт з фото докладним описом всієї технології випічки.

Торт Празький
Інгредієнти:
Для тіста:
• Яйця курячі - 3шт:
• Цукор - 1ст:
• Молоко згущене - ½ банки:
• Сметана - 1ст;
• Какао - 3ст.л.;
• Розпушувач - 1пакетик;
• Борошно - 1,5ст.;
Для просочення коржів:
• Вино (типу «Кагор») - 1ст;
• Цукор - 1ст;
Для крему:
• Масло вершкове - 300г;
• Молоко згущене - 1банка;
• Какао - 2ст.л.;
Для глазурі:
• Сметана - 2/3ст.;
• Цукор - 3 ст.л.;
• Какао - 2ст.л.;
• Масло вершкове - 20г;
Печемо:
• Яйця спочатку збиваємо з цукром, потім, не припиняючи збивання, додати згущене молоко, потім сметану.
• До отриманої суміші додамо какао, продовжуємо збивати
• Змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо в суміш невеликими порціями.
• Роз'ємну форму діаметром 26 см, вистилаємо папером, змащуємо маслом і присипаємо, виливаємо підготовлене тісто, випікаємо при температурі 180оС, близько 40-45мінут, охолоджуємо бісквіт у формі, виймаємо, розрізаємо на три коржа
• Готуємо для просочення коржів: в вино додамо цукор, на повільному вогні уварюємо, постійно помішуючи суміш близько отримають, до загустіння. Охолоджуємо.
• Коржі поливаємо сиропом.
• Готуємо крем: збиваємо, потім збиваємо всі інгредієнти в пишну масу.
• Потім промазуємо коржі кремом, вкладаємо їх в торт, верх і боки торта також покриваємо кремом.
• Готуємо глазур - сметану змішуємо з цукром і какао, нагріваємо на водяній бані, потім вводимо в суміш вершкове масло. Злегка остигнула глазур'ю покриваємо торт.
Приємно вам апетиту! це був рецепт: Готуємо дуже смачний торт празький рецепт з фото з фото