Ви вмієте пекти домашні торти? Ні? А хочете навчитися? Тоді спробуйте спекти бісквітний торт зі сметанним кремом і полуницею. І у вас буде привід покликати гостей на чаювання.

Бісквітний торт зі сметанним кремом і полуницею

Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• Яйця 7штук;
• Цукор 1,5 склянки;
• Борошно 2,5 склянки;
• Розпушувач;
Для начинки:
• Полуниця 300 грам;
• Сметана 0,5 літра;
• Цукрова пудра 1 столова ложка;
Процес приготування:
• Яйця збити в ємності міксером в піну, акуратно досипати цукор.
У збиту яєчну масу висипати борошно потроху, з розпушувачем і все акуратно перемішати.
• У форму для випікання, покласти пергаментний папір, змастити маслом і вилити тісто, випікати в духовці тісто до готовності, при температурі 180оС. Готовність бісквіта перевіряємо дерев'яною паличкою.
• Готовий бісквіт остудити, зрізати з коржа верхівку і вийняти всю м'якоть з середини, залишивши з боків бортики, низ щільний з 1,5 сантиметра (щоб начинка не просочилася).
• Для крему сметану збити разом з цукровою пудрою.
• Стиглу полуницю промити, просушити, видалити хвостики, нарізати тонкими пластинками. В середину торта викласти шар полуниці, гарненько полити зверху кремом.Наверх покласти відрізану верхівку з торта, обмазати ретельно кремом.
• Верх торта можна прикрасити тертим шоколадом або купленими кулінарними посипками.
• Приємного чаювання з тортом! це був рецепт: Готуємо дуже смачний бісквітний торт зі сметанним кремом з фото