Дуже смачний і простий у приготуванні десерт до чаю або кави - пісочний пиріг з варенням. Приготувати пиріг з варенням пісочний легко і швидко, у вас піде зовсім небагато часу і сил.
Варення, яке є в кожному будинку, послужить чудовою начинкою для пирога. Вона (начинка) може бути і солодким і кисло-солодким, можна використовувати і джем і повидло.

Інгредієнти для приготування пирога з варенням пісочний;
• Пачка вершкового масла;
• Склянка цукру;
• Одне куряче яйце, але можна і без нього;
• Маленький пакетик ваніліну або кориці;
• Три склянки борошна;
Для приготування начинки для пирога:
• Варення, бажано не дуже рідке;
• Дві столові ложки крохмалю; Необхідно заздалегідь дістати з холодильника яйця і вершкове масло, щоб вони були кімнатної температури. При використанні масла тісто виходить більш ніжним, але можна скористатися і маргарином для випічки. Вершкове масло збиваємо міксером з цукром, вливаємо туди куряче яйце і маленькими порціями додаємо борошно. Вимішуємо еластичне тісто, розпушувач в пісочне тісто додавати не обов'язково. Воно і без нього виходить хорошої якості. Ділимо тісто на дві частини. Більшу частину тіста розкачуємо його в пласт товщиною 1 сантиметр. Решту тіста відправляємо в холодильник. Переносимо на лист (його маслом змащувати не обов'язково) і викладаємо на нього начинку. Для начинки попередньо змішуємо варення з крохмалем, який збереже варення від витікання при нагріванні. Витягуємо тісто з холодильника і трьом його на крупній тертці зверху варення. Нагріваємо духовку до 170 o с і ставимо в нього пиріг на 30 хвилин. Коли на пирозі з'явиться гарна коричнева скориночка, дістаємо його з духовки і даємо трохи охолонути. Потім нарізаємо на порційні шматки і викладаємо на блюдо. Для ласунів можна поставити на стіл збиті вершки, так пиріг буде виглядати набагато святковіше і урочистіше. Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо смачний пиріг з варенням пісочний з фото