Сир - цінний продукт, який практично незамінний, він вкрай необхідний в раціоні кожної людини. І знати, як приготувати сирники із сиру смачними і корисними повинна кожна господиня. Слід зазначити, що сирники чудово поєднуються не тільки зі сметаною і розтопленим вершковим олією, але і з медом, джемом, варенням, згущеним молоком і навіть заварним кремом, тому не обмежуйте себе і поєднуйте сирники з будь-яким з перерахованих або подібних їм компонентом.

Інгредієнти:
• Сир середньої жирності - 500г
• Яйце - 1шт
• Цукор - 40г
• Борошно пшеничне - 125г
• Сметана - 100г
• Вершкове масло - 20г
• Сіль

Приготування:
• Сир ретельно розтирається, можна з допомогою дерев'яної ложки або м'ясорубки.
• Додається борошно (100г), цукор, яйце, сіль - все перемішується.
• Масі надається форма батона з діаметром приблизно 5-6см.
• Нарізається на рівні порційні шматки поперек батона.
• Шматки обвалюються в борошні, надають форму биточків (круглих котлет).
• Сирники викладаються на попередньо розігріту і змащену розтопленим вершковим маслом сковороду.
• Обсмажують з двох сторін до утворення рівномірної рум'яної скоринки при середній температурі.
• Подаються зі сметаною.
це був рецепт: Рецепт як приготувати сирники із сиру це просто з фото