Ви недавно почали освоювати кухонне простір? Тоді зверніть увагу на рецепт, шоколадний торт виходить відмінним, по-справжньому шоколадним і дуже смачним

Інгредієнти:
Для тіста:
• 350 гіркого шоколаду за смаком;
• 300 г вершкового масла;
• 150 г цукру;
• 150 г жирних вершків;
• 5 яєць;
• Щіпка солі;
Для глазурі:
• 100 гіркого шоколаду;
• 150 г вершків 30% жирності;
Спосіб приготування:
• У невелику каструльку вливаємо вершки, доводимо до кипіння і заливаємо ними розм'якшений шоколад, розмішуємо до утворення однорідної маси.
• Потім додаємо розм'якшене вершкове масло і знову ретельно розмішуємо до отримання однорідної маси.
• Яйця з цукром з'єднуємо і збиваємо за допомогою міксера протягом 5 хвилин до стану стійкої повітряної піни.
• До приготовленої шоколадній масі поступово додаємо яєчну, таким чином, з'єднуємо обидві маси.
• Важливо додати яєчну масу до шоколадної, а не на оборот, в іншому випадком шоколад осяде на дно.
• Папером для випічки вистилаємо форму, в якій буде пекти торт, виливаємо тісто і ставимо форму в посуд великого розміру, наповнену гарячою водою.
• Духовку розігріваємо до температури 150оС, ставимо форму і випікаємо корж протягом 40-45 хвилин.
• Потім духовку вимикаємо і залишаємо в ній спечений торт ще на 1 годину.
• Потім торт остудимо при кімнатній температурі і ставимо в холодильник на 2-3 години для повного охолодження.
• Для приготування глазурі доводимо до кипіння вершки, заливаємо ними розм'якшений шоколад і ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси і повного розчинення шоколаду.
• Приготовленої глазур'ю заливаємо торт, акуратно розрівнюємо її мокрим ножем по всій поверхні і ставимо в холодильник, щоб глазур застигла.
Приємного всім чаювання! це був рецепт: Дуже простий рецепт шоколадний торт з фото