Багатьох хазяєчок можна назвати справжніми кудесницями, не маючи спеціальної освіти, вони можуть позмагатись з професіоналами, ось і прикраса тортів і тістечок, здавалося б, справа рук професіоналів-кондитерів, але здатність прикрашати різні страви і тортовую продукцію можна порівняти з талантів художника. Далеко не всі талановиті і знамениті художники спеціально навчалися цьому мистецтву, а були нагороджені цим даром від природи. Отже, пропонуємо спробувати себе в цій нелегкій, але дуже приємній справі. Робимо самі красиве прикраса тортів!

Торт «Черепаха»

Інгредієнти:

Тісто:
• Борошно - 1,5 склянки
• Цукор - 1,5 склянки
• Яйця - 6шт
• Розпушувач - 1/2 ст. ложки

Прикраса і крем:
• Цукор - 1 стакан
• Вершкове масло - 200г
• Сметана 20% - 2 склянки
• Шоколад (плитка) - 1шт
• Волоські горіхи
• Різнобарвна присипка
• Драже (для очей черепахи)

Приготування:
• Готується бісквітне тісто однорідної консистенції.
• Деко/форма застеляється пергаментним папером.
• З допомогою ложки викласти тісто у вигляді коржів.
• Випікаються коржики не більше 10-12 хвилин при 170 o с (11 коржів залишаються для прикраси).
• Крем: вершкове масло збивається міксером, додається поступово цукор, сметана при безперервному збиванні (крем повинен бути пишний!).
• Кожна коржик опускається в крем і формується панцир черепахи.
• З 11 залишених коржів для прикраси 5 розкладаються на панцирі, 6 - розкладаються так, щоб вийшов хвіст, голову, лапки.
• Шоколад розтоплюється, наносяться шоколадний візерунки на панцир черепахи.
• Готова черепаха посипається кольоровою присипкою, горішками. Приємного апетиту!
це був рецепт: Прикраса тортів це дуже просто робимо самі з фото