Ви хочете навчитися пекти домашні тістечка, здобні та повітряні, але не знаєте, відповідного рецепту? Уважно прочитайте наш рецепт і спробуйте спекти з нього булочки. Ми впевнені, що у вас все вийде, і ви ще не раз порадуєте своїх близьких смачною домашньою випічкою.

Інгредієнти:
• Дві склянки молока;
• 45 г дріжджів
• Половина чайної ложки солі;
• Один стакан цукру;
• 250 г маргарину;
• 4 яйця;
• Ванільний цукор;
• Близько 1 кг борошна;
Для начинки:
• Повидло за смаком;
• Рослинна олія для змащування форми;
• Яйце для змащування булочок;
Процес приготування:
• В одній склянці теплого молока розчиняємо дріжджі, потім додаємо їх до залишився молока, поступово додаємо трохи просіяного борошна і ретельно перемішуємо, борошна підсипаємо стільки, щоб маса за своєю консистенції було, як густа сметана.
• Накриваємо Миску або паперовим кухонним рушником і ставимо в тепле місце на 42 хвилини.
• Ретельно розтираємо яйця з цукром.
• До масі в мисці додаємо сіль, розтерту цукрово-яєчну суміш, ванільний цукор, борошно і замішуємо тісто.
• В кінці замісу додаємо розтоплений маргарин і замішуємо тісто, до тих пір, поки воно не буде приставати до рук.
• Тісто знову накриваємо кухонним рушником і залишаємо в теплому місці ще на 1 годину.
• Тісто викладаємо на дошку або на стіл, ще раз перемішуємо, скачуємо рулетом на однакові шматочки.
• Кожен шматочок розкачуємо, викладаємо повидло і защипуємо, формуємо круглі булочки.
• Деко змащуємо олією і викладаємо на нього сформовані булочки швом вниз і залишаємо на 35 хвилин, щоб вони ще раз добре піднялися.
• Духовку розігріваємо до 200оС.
• Перед самою випічкою булочки змащуємо збитим яйцем і ставимо деко в духовку.
• Випікаємо булочки приблизно 25 хвилин до готовності і рум'яності.
• Спечені булочки знімаємо з дека, викладаємо на блюдо і накриваємо кухонної серветкою або рушником.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Булочки здобні дуже простий рецепт з фото