Що приготувати до чаю в пост? Адже у випічці не повинно міститися масла, сметани та яєць. Згадайте, рецепт печиво на розсолі готується як раз без скоромних інгредієнтів. Його можна зробити солодким, з начинкою з гарбуза, родзинок, горіхів і консервованого ананаса, а можна несолодким, з начинкою з копченої риби. В останньому випадку вийде чудова закуска. На цей раз ми зробимо печиво з солодкою начинкою

Інгредієнти:
Для тіста:
• Один склянку розсолу з-під маринованих помідорів або огірків;
• Один стакан рослинного масла;
• Одна чайна ложка соди, яку необхідно погасити трьома чайними ложками лимонного соку;
• 3-3,5 склянки пшеничного борошна;
Для начинки:
• Один стакан волоських горіхів;
• Жменю родзинок;
• Трохи чорносливу;
• Невеликий шматок сирої гарбуза необхідно натерти на тертці;
• Ванільний цукор;
• Кілька консервованих ананасів, сироп банки;
• Варення або джем;
Спосіб приготування:
• Замішуємо тісто зі склянки розсолу, рослинного масла, соди і борошна. Тісто виходить еластичним, гладким, легко розкочується в корж товщиною близько одного сантиметра.
• З тіста вирізаємо невеликі кружечки, злегка їх розкачуємо руками. Якщо ви збираєтеся, піч солодке печиво, то умочіть його в цукровий пісок або пудру, змішаний з ваніллю, а якщо печиво буде не солодке, то можна вмочити його в тертий сир, який змішаний з паприкою і різними травами.
• Робимо начинку. Змішуємо між собою горіхи, родзинки, чорнослив, терту гарбуз, ананас і сироп з банки, можна додати варення або джем.
• Потім тісто в цукрову пудру. У центр розкатаного кружечка викладаємо начинку, защипуємо з двох сторін і викладаємо на деко швом вниз.
• Розігріваємо духовку до 250оС, випікаємо печиво близько 20 хвилин до появи рум'яної скоринки.
• Готове печиво подаємо до чаю.
Приємного апетиту! це був рецепт: Найпростіший рецепт печиво на розсолі з фото