Існує багато варіантів випічки медового торта . Ми пропонуємо вам рецепт медовий торт зі сметанним кремом та грецькими горіхами. «Родзинка» цього рецепту - коржі для торта випікаються на сковороді, на плиті, а не в духовці. Спечемо торт на сковороді? Коржі тут виходять досить крихкими, і щоб їх перевернути, потрібна широка лопатка, ну і частка майстерності.

Інгредієнти:
Для тіста:
• Яйця - 3шт.
• Цукор - ? ст.
• Масло рослинне - 2ст.л.
• Мед - 2ст.л.
• Розпушувач - 1ч.л.
• Сода - 1/3ч.л
• Борошно - 1ст.
Для крему:
• Сметана жирністю 25-30% - 400г
• Цукор - ? ст.
• Коньяк - 1ст.л.
• Ядра волоських горіхів - ? ст.

Готуємо:
• Яйця збиваємо міксером з медом і цукром, вливаємо олію, продовжуємо збивати.
• Додамо розпушувач, соду і борошно, замісимо однорідне липке тісто.
• Включимо плиту на нагрів трохи вище мінімального, змащуємо маслом сковороду.
• Виллємо на нагріту сковороду ? частина тесту, розподілимо тісто по всій поверхні сковороди. Закриємо кришкою і випечемо корж 2-3минуты, корж знизу повинен встигнути підсмажитися, а верх - повинен перестати бути липким.
• Двома широкими лопатками акуратно перевертаємо корж, знову закриваємо кришкою, знову смажимо 2-3минуты, знімаємо готовий корж. Інші три коржа випікаємо аналогічно.
• Готуємо крем - добре збиваємо сметану, додаємо цукор, коньяк, подрібнені волоські горіхи.
• Остиглі коржі, боки і верх торта ретельно промазуємо кремом, залишаємо торт на кілька годин для просочення.
Приємного чаювання з смачним домашнім тортом! це був рецепт: Рецепт торт медовий це дуже просто з фото